Next-Level Warehouse Automation im leistungsfähigsten E-Food-Lager Europas (Picnic)

Shownotes

Heute begrüßt das Felgendreher & Friends Team Manuel Stellmann, Mitgründer des Online Supermarkts Picnic in Deutschland.

Picnic hat gerade nach eigenen Angaben das leistungsfähigste E-Food-Lager Europas in Deutschland in Betrieb genommen.

Allerhöchste Zeit, um diese Aussage auf den Prüfstand zu stellen und mit Manuel über Next-Level Warehouse Automation zu diskutieren.

Unter anderem geht es dabei um folgende Themen:

• Rückblick auf Picnics Markteintritt: Start 2015 in NL, 2017/2018 Pilot in NRW, ab 2021/22 Expansion nach ganz Deutschland.

• Picnics App-only-Konzept und die Positionierung als Tech-First-Company.

• Entwicklung der Logistikstruktur: zentrale Lager + Last-Mile-Hubs, eigene Infrastruktur, frühe manuelle Prozesse → erste Automatisierungsschritte.

• Das neue vollautomatisierte Lager in Oberhausen (Juni 2025), Bauzeit ca. 2,5 Jahre, neues Microservices-Software-Stack.

• Auswahl des Systemintegrators (TGW) und Eigenentwicklung des Warehouse Management Systems.

• Die Vorteile, Herausforderungen und Optimierungspotenziale eigener Softwarelösungen.

• Picnics drei Lagertypen: manuell, hybrid, vollautomatisiert.

• Die strategische Rolle kleiner, hochqualifizierter Entwicklerteams (4–8 Personen pro Produkt, ca. 300–400 Entwickler gesamt).

• Die Hardware im Lager: Shuttle-System, automatisiertes Palettenlager, drei Temperaturzonen.

• Die Entwicklung eigener Last-Mile-Fahrzeuge (schmal, seitlich entladbar, One-Touch-Belieferung, Temperaturzonen in Totes).

• Das Handling von Rückführungen (Leergut, Batterien, Pfandflaschen).

• Reichweite und Weiterentwicklung der E-Fahrzeuge, Rolle von Automatisierung auf der letzten Meile.

• Eigenentwicklung der Touren- und Routenoptimierung (besser als gekaufte Lösung).

• Die Positionierung von Picnic als Tech-Unternehmen zur Talentgewinnung.

• Die Rolle der EDEKA als strategischer Partner mit hoher Einkaufsmacht.

• Manuels Einschätzung zu neuen Wettbewerbern wie Temu: Food-Bereich mit Ultrafrische bleibt durch lokale Logistik geschützt.

• Zukunftsausblick Warehouse Automation: Fokus auf Software-Innovation, Ersetzung der Hand-Auge-Koordination durch Robotik und KI.

• Erwartete Zunahme der Vollautomatisierung aufgrund des Arbeitskräftemangels.

• und vieles mehr

Hilfreiche Links:

Picnic: https://picnic.app/de/

Manuel Stellmann auf LinkedIn: https://www.linkedin.com/in/manuel-stellmann-a70264136/

Prof. Christoph Tripp auf LinkedIn: https://www.linkedin.com/in/prof-dr-christoph-tripp-508b37172/

Erik Wirsing auf LinkedIn: https://www.linkedin.com/in/erik-wirsing/

Knut Alicke auf LinkedIn: https://www.linkedin.com/in/knut-alicke/

Boris Felgendreher auf LinkedIn: https://www.linkedin.com/in/borisfelgendreher/